飲食業界は依然大変な状況ですが、この状況下でも、いくつかの飲食店様からウェブサイトの相談をいただいていました。
どのお店さんも、当然今は十分な営業はできないけれども、今のうちに改めてお店の強みを見直し、ウェブ周りを強化しておきたいというお話でした。
ただ、
飲食店が独自サイトを持つことってどうなのか?
ぐるなびや食べログ、さらに今はfacebookやインスタじゃないの?
という質問もよくありました。
結論から言いますと、おっしゃるとおり、お金をかけて独自サイト”だけ”を作っても、集客効果は望めないと思います。
特に飲食の場合は、お店を決める人からすると、グルメサイトでいくつかお店をピックアップして比較したい、というニーズが大きいと言われています。
実際僕も、友達とご飯にいこう!という時などは、グルメサイトで見つけたお店のURLをいくつかLINEでシェアして、どれにする?とやることが多いです。
グルメサイトだとメニューや単価、お店の写真などまとまっていて、比べやすいんですよね。
では、グルメサイトではなく、飲食店が独自サイトを持つ意味って何でしょうか?
飲食店が独自サイトを持つ意味
ただ、独自サイトにも強みがあります。
それぞれの役割をまとめてみると以下のようなイメージです。
あなたのお店を選びたくなる理由を発信し、「ファン」を増やすこと。
- ブランディング(理念、特徴、強みなどの発信)
→わざわざ来てくれるお客様を創出 - 詳しい説明(写真付きマップやメニューの裏情報などグルメサイトでは伝えきれない情報)
→話題性のあるネタを発信し、クチコミ拡散を創出
②グルメサイトの役割
直近でお店を使う上で、必要な情報を伝えること。
- メニュー、コースの内容
- 内装や料理など、お店の雰囲気がわかる写真
- クチコミ情報
- お店の基本情報(営業時間、単価など)
グルメサイトは情報に一覧性がありつつ、他店と同じフォーマットであることにより、比較がしやすいというメリットがある。
それぞれのお店の独自サイトだと、デザインも情報の場所も違うので比べにくい。
ということで、独自サイトにも作る理由はしっかりとあるわけです。
ただ、ウェブから集客する、ということを考えたときに、独自サイトだけでは効果が薄いのは確か。
SEO、広告、SNSなどを併用する必要がありますが、どれも片手間でやるには負荷も大きいものです。
飲食店様がウェブサイトに求めるニーズ
そんなこんなで、いくつかのお店様と上記のようなやりとりをしていくうちに、こんなお店の方々のニーズがクッキリと浮き上がってきました。
- 独自サイトだけでは短期的な効果(直近の集客)が望みにくい。
- そして、そこに今すぐ大きなリソース(お金・時間・労力)を裂くのは厳しい。
- でも差別化はしておかないとリピートする理由がなく、長期的に見ると勝てない。
- だから、しっかりと情報発信できる独自サイトはなんやかんやで必要…
ウェブサイトをパッケージ化するという解決策
ちなみに僕が経営していたお店の場合は、自社でウェブ制作事業もやっていたので、ある程度ウェブ周りのリソースは気にする必要はなかったのですが、やはりしっかり作ろうと思うとお金も時間もかかるのは間違いない。
であれば、まずはそんな飲食店ウェブサイトのニーズを満たすことができる機能を持ったウェブサイトをあらかじめ作っておいて、パッケージにしてすぐ使えるようにしておくことにしました。
ただ、パッケージとはいえ、飲食店は当然イメージも大切なので、デザインや使い勝手もプロのデザイナーがしっかりと作り込んでいます。
あとは更新などスムーズに使えるよう配慮し、以下のような強みをもったウェブサイトパッケージができあがりました。
- プロのデザイナーが作成したデザインを使用。
- パッケージとはいえ、店内や料理の写真をアップすることで、できるだけ独自イメージを訴求できるように作成
- 飲食店ウェブサイトに必要なコンテンツ(メニュー、ギャラリーなど)をあらかじめ準備。ここに投稿していけば、飲食店として必要十分なサイトが完成
- 飲食店に特化した構成になっているので、よくあるウェブサイトパッケージのように余計なページや機能がなく、迷わない
- WordPressテーマとして作ってあるので、更新作業も簡単。将来カスタマイズしたい時には技術的な情報も多く出回っていて安心
①Wordpressがインストールされたレンタルサーバー
②独自ドメイン(.comなどのURL)
③上記のウェブサイトパッケージ
※契約〜設定は、すべて写真付きマニュアルの手順に沿って進められますので、専門知識がなくても大丈夫です。
2)かかる費用
①ウェブサイトパッケージ本体:税込12,100円(買い切り)
②それにレンタルサーバー代:月額990円〜1,300円くらい(サーバー業者との契約期間による)
まずはこのパッケージを使って、コストと時間を最小限に抑えて独自サイトを立ち上げ、お店の情報を発信してみてください。
その中で、改めて自分のお店の強みや特徴が浮き上がってくるはずです。
そうして他店との差別化を進め、人が『わざわざやって来るお店』を目指していきましょう。