月: 2017年11月

店舗経営 設備・備品 販促・マーケティング

雑居ビルの飲食店で、ご近所さんと仲良くしてよかった4つのこと

飲食店の場合、雑居ビルの物件について、あまりいい印象がない方もいるかもしれません。 看板の出し方に決まりが多い、道に看板を出せない、一見さんが入りづらい、開放感がない、同じビルに変なお店が入らないだろうか・・・などなど。 […]

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店舗経営 設備・備品

飲食店をオープンするときに、実は買わなくてもよいもの

晴れて飲食店をオープンすることになると、ワクワクはもちろんですが、思った以上に細々とお金がかかるなぁという感想を持つことになるかもしれません。 初期費用というと、まずは内装や看板、メニューブックなどに目が行きがちですが、 […]

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人材・マネジメント

スタッフ不足で店を開けられない・・・そんな時はこんな解決策も

どこの業界も人材不足まっただ中な今日。 特に飲食業界は、昔から人が足りない問題が耐えません。 大手チェーンなどであれば、最近は飲食店向けの人材派遣サービスも増えていますし、 費用は割高ですが、それなりに人材をそろえること […]

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